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Manœuvre à la récolte - production porcs

 Alberta Pork

Aperçu d'exploitation ​agricole porc

L’industrie porcine, qui inclut les exploitations agricoles se consacrant essentiellement à l’élevage des porcs, ne représente que 4 % de la main-d’œuvre agricole totale. L’industrie porcine est fortement concentrée dans certaines régions du pays. L’Ontario et le Québec disposent ensemble de plus de la moitié de la main-d’œuvre de l’industrie (52 %), alors que les Prairies en comptent 35 %.

  • Même si l’on s’attend à ce que la demande intérieure de produits du porc demeure faible, la demande mondiale augmentera sous l’effet de la hausse du revenu disponible dans les pays émergents, une tendance dont l’industrie du porc du Canada devrait profiter.

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Les manœuvres « production porcs » accomplissent une grande variété de tâches, selon le type d’exploitation.

  • Les manœuvres agricoles sont entièrement supervisés, ils peuvent utiliser la machinerie agricole et ils acquièrent des compétences et des connaissances au moyen de la formation en cours d'emploi. Les manœuvres agricoles n'ont habituellement pas de formation officielle ou d'expérience antérieure en milieu agricole.

Titres d'emploi typiques

  • Manœuvre aux soins des animaux
  • Manœuvre d'exploitation porcine
  • Technicien/Technicienne de production porcine
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Quelles sont les principales tâches associées à cet emploi?

Les manœuvres agricoles participent aux activités liées à la croissance, à l'élevage et à la récolte du bétail.

  • Respecter les lois, les règlements et les normes 
  • Suivre les procédures opérationnelles normalisées 
  • Respecter les pratiques de travail durables sur le plan environnemental 
  • Veiller à sa santé et à sa sécurité ainsi qu’à celles des autres 
  • Assurer la biosécurité 
  • Assurer la santé et le bien-être des porcs 
  • Participer à l'entretien des installations, des pièces et des enclos 
  • Participer à l'approvisionnement en aliments et en eau 
  • Participer aux activités liées à la reproduction 
  • Participer aux activités de mise bas et de sevrage 
  • Participer aux activités de la pouponnière 
  • Participer aux activités d'engraissement 
  • Participer au déplacement et au transport des porcs 
  • Utiliser l'équipement, les outils et la technologie 
  • Participer à l'entretien de l'équipement, des outils et du matériel technologique 

Quelles compétences sont requises pour exercer cet emploi?

Ces compétences ont été définies comme étant les plus importantes à posséder pour bien s'acquitter de ses fonctions.

  • Santé et sécurité agricoles
  • Pratiques de travail durables sur le plan environnemental 
  • Production de porcs
  • Travail en équipe
  • Santé et bien-être des animaux
  • Apprentissage continu
  • Communication interactive
  • Souci du détail

Qu'est-ce qui attire les gens vers cet emploi?

Cet emploi est un bon point de départ pour les personnes à la recherche d’un emploi temporaire ou d’un emploi de longue durée. Dans la plupart des cas, il n’est pas nécessaire d’avoir de l’expérience en production de bétail ou même de l’expérience de travail structurée, ni d’avoir un diplôme d’études secondaires ou d’avoir fait des études. Ce travail :

  • les bons travailleurs ne restent pas longtemps au niveau débutant
  • possibilité de travailler avec des animaux
  • possibilité de travailler et de vivre dans de petites villes ou en milieu rural
  • certains travailleurs accèdent aux niveaux de supervision et de gestion sans avoir de diplôme d’études secondaires

Cet emploi offre-t-il des possibilités de croissance?

Les manœuvres agricoles du sous-secteur qui ont acquis de l’expérience s’acquittent habituellement de tâches et d’activités plus complexes et deviennent des ouvriers d’expérience. En acquérant plus d’expérience et en suivant des cours de formation, ils peuvent devenir travailleurs spécialisés dans certains aspects de la production porcs ou devenir superviseurs. 

Quels sont les taux salariaux et les avantages sociaux habituellement offerts pour cet emploi?

Selon l’exploitation et la région du Canada, la rémunération pour cette catégorie de travailleurs varie entre au salaire minimum ou légèrement supérieur. Les avantages sociaux peuvent comprendre :

  • des primes de Noël, la couverture des soins médicaux et dentaires et des cotisations correspondantes à un REER après une période d’essai de trois mois.