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Manœuvre à la récolte - production pommes

 Lydia Schouten

Aperçu d'exploitation ​agricole de pomme

L’industrie des fruits de verger comprend les exploitations agricoles qui produisent tous les types de fruits de verger, pour exemple pommes et pêches, et de noix, pour exemple noix de Grenoble et noisettes.

  • L’industrie des fruits de verger est un secteur exigeant en main-d’œuvre, qui nécessite un travail manuel intensif de cueillette et d’emballage. L’industrie est également celle qui affiche les plus fortes fluctuations saisonnières de tout le secteur agricole. Elle compte donc davantage sur les travailleurs étrangers pour répondre à ses besoins en main-d’œuvre.

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Les manœuvres « production cultures » accomplissent une grande variété de tâches, selon le type d’exploitationLe travail est surtout saisonnier, et beaucoup de travailleurs débutants ne sont embauchés que pour la saison des récoltes.

  • Les travailleurs débutants du sous-secteur travaillent de longues heures dans les vergers ou dans des hangars d’emballage, des granges et des ateliers. Durant la période de récolte, les semaines de travail de 70 heures ne sont pas rares. Bien que le travail soit entièrement ou partiellement mécanisé lorsque cela est possible, une grande partie du travail doit être faite manuellement.
  • Les manœuvres agricoles sont entièrement supervisés, ils peuvent utiliser la machinerie agricole et ils acquièrent des compétences et des connaissances au moyen de la formation en cours d'emploi. Les manœuvres agricoles n'ont habituellement pas de formation officielle ou d'expérience antérieure en milieu agricole.

Titres d'emploi typiques

  • Cueilleur/Cueilleuse de pommes
  • Manœuvre d'exploitation fruitière
  • Manœuvre de travail à la chaîne
  • Emballeur/Emballeuse
  • Manœuvre de poste d'emballage
  • Trieur/Trieuse
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Quelles sont les principales tâches associées à cet emploi?

Les manœuvres agricoles participent aux activités liées à la plantation, à la culture et à la récolte des cultures.

  • Respecter les lois et les règlements 
  • Suivre les procédures opérationnelles normalisées 
  • Veiller à sa santé et sa sécurité ainsi qu’à celles des autres 
  • Suivre les procédures de salubrité des aliments à la ferme 
  • Suivre des pratiques de travail durables sur le plan environnemental 
  • Aider à la multiplication des arbres 
  • Aider à la préparation du verger 
  • Élaguer les arbres 
  • Aider à la plantation des arbres 
  • Participer à la construction et à l’entretien du système de treillage
  • Entretenir les arbres et le sol du verger
  • Irriguer et entretenir le système d’irrigation 
  • Aider au palissage et à l’entretien des arbres 
  • Aider à l’éclaircissage des fruits 
  • Récolter les pommes 
  • Réaliser des tâches post­récolte 
  • Utiliser l’équipement, les outils et les technologies
  • Aider à l’entretien de l’équipement 
  • Appliquer ses connaissances sur la culture des pommes 

Quelles compétences sont requises pour exercer cet emploi?

Ces compétences ont été définies comme étant les plus importantes à posséder pour bien s'acquitter de ses fonctions.

  • Santé et sécurité agricoles
  • Pratiques de travail durables sur le plan environnemental 
  • Production de pommes
  • Travail en équipe
  • Faculté d'adaptation
  • Souci d'obtenir des résultats 

Qu'est-ce qui attire les gens vers cet emploi?

Cet emploi est un bon point de départ pour les personnes à la recherche d’un emploi temporaire ou d’un emploi de longue durée. Dans la plupart des cas, il n’est pas nécessaire d’avoir de l’expérience en production de fruits de verger ou même de l’expérience de travail structurée, ni d’avoir un diplôme d’études secondaires.

Cet emploi offre-t-il des possibilités de croissance?

Les manœuvres agricoles du sous-secteur qui ont acquis de l’expérience s’acquittent habituellement de tâches et d’activités plus complexes et deviennent des ouvriers d’expérience. En acquérant plus d’expérience et en suivant des cours de formation, ils peuvent devenir travailleurs spécialisés dans certains aspects de la production pommes ou devenir superviseurs. 

Quels sont les taux salariaux et les avantages sociaux habituellement offerts pour cet emploi?

Selon l’exploitation et la région du Canada, la rémunération pour les manœuvres agricoles du sous-secteur varie entre au salaire minimum ou légèrement supérieur.

  • Les travailleurs à plein temps toute l’année peuvent être admissibles à des prestations de maladie et à une assurance de soins dentaires.