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Manœuvre à la récolte - production ovine

 Mopani Communications, Canadian Sheep Federation / Fédération canadienne du mouton

Aperçu d'exploitation ​agricole de ovine

L’industrie ovine et caprine comprend les exploitations dont les activités principales consistent en l’élevage de moutons et de chèvres et en l’alimentation ou l’engraissement d’agneaux. La majorité des travailleurs de l’industrie se trouve en Ontario, en Alberta et au Québec, ces provinces comptant 40 %, 23 % et 22 % de la main-d’œuvre, respectivement.

  • Grâce à une augmentation de son niveau de production et de sa productivité, l’industrie ovine et caprine pourra atteindre ses cibles de production avec une main-d’œuvre réduite. Depuis 2002, le nombre de fermes ovines et caprines a diminué du quart. Durant cette même période, toutefois, la production, de même que la productivité de l’industrie (c’est-à-dire la production par travailleur), ont augmenté de 0,5 % par année, de sorte que la réduction du nombre de fermes n’a pas eu d’incidence négative sur les niveaux de production.

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Les manœuvres « production ovine » accomplissent une grande variété de tâches, selon le type d’exploitation.

  • Les manœuvres agricoles sont entièrement supervisés, ils peuvent utiliser la machinerie agricole et ils acquièrent des compétences et des connaissances au moyen de la formation en cours d'emploi. Les manœuvres agricoles n'ont habituellement pas de formation officielle ou d'expérience antérieure en milieu agricole.

Titres d'emploi typiques

  • Berger/Bergère adjoint(e)
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Quelles sont les principales tâches associées à cet emploi?

Les manœuvres agricoles participent aux activités liées à la croissance, à l'élevage et à la récolte du bétail.

  • Respecter les lois, les règlements et les normes 
  • Suivre les procédures opérationnelles normalisées 
  • Veiller à sa santé et à sa sécurité ainsi qu’à celles des autres 
  • Participer à l'entretien des installations, des bâtiments et des clôtures 
  • Assurer la biosécurité 
  • Veiller à la santé et au bien-être des moutons 
  • Participer à la production des cultures 
  • Fournir de la nourriture et de l'eau aux moutons 
  • Participer aux activités liées à la reproduction 
  • Participer aux activités d'agnelage 
  • Participer aux activités d'engraissement 
  • Manipuler les moutons 
  • Utiliser l'équipement, les outils et la technologie 
  • Suivre les pratiques de travail durables sur le plan environnemental 
  • Participer aux activités de post-production 

Quelles compétences sont requises pour exercer cet emploi?

Ces compétences ont été définies comme étant les plus importantes à posséder pour bien s'acquitter de ses fonctions.

  • Santé et sécurité agricoles
  • Pratiques de travail durables sur le plan environnemental
  • Production de moutons
  • Travail en équipe
  • Santé et bien-être des animaux
  • Apprentissage continu
  • Souci du détail
  • Faculté d'adaptation  

Qu'est-ce qui attire les gens vers cet emploi?

Cet emploi est un bon point de départ pour les personnes à la recherche d’un emploi temporaire ou d’un emploi de longue durée. Dans la plupart des cas, il n’est pas nécessaire d’avoir de l’expérience en production de bétail ou même de l’expérience de travail structurée, ni d’avoir un diplôme d’études secondaires ou d’avoir fait des études. Ce travail :

  • offre la possibilité de travailler avec des animaux
  • offre la possibilité de travailler avec de la machinerie et de l’équipement
  • offre aux habitants des régions rurales l’occasion de travailler à proximité de leur domicile

Cet emploi offre-t-il des possibilités de croissance?

Les manœuvres agricoles du sous-secteur qui ont acquis de l’expérience s’acquittent habituellement de tâches et d’activités plus complexes et deviennent des ouvriers d’expérience. En acquérant plus d’expérience et en suivant des cours de formation, ils peuvent devenir travailleurs spécialisés dans certains aspects de la production ovine ou devenir superviseurs. 

Quels sont les taux salariaux et les avantages sociaux habituellement offerts pour cet emploi?

Selon l’exploitation et la région du Canada, la rémunération pour les manœuvres agricoles du sous-secteur varie entre au salaire minimum ou légèrement supérieur.